Jap�n teakult�ra

Felk�sz�l�s a szertart�shoz

A szertart�s neve a chaji, ami az �tel �s a tea felszolg�l�s�t is mag�ban foglalja. Minden szertart�s alkalm�val a vend�gl�t� ak�r napokat is elt�lt a felk�sz�l�ssel, minden apr� r�szletre kiterjed�en az�rt, hogy biztos�tsa a tea szertart�s t�k�letess�g�t. A tea seg�t r�d�bbenteni az embert, hogy minden egyes emberi tal�lkoz�s egy k�l�nleges, �s a maga nem�ben megism�telhetetlen alkalom. �gy minden egyes te�z�st az alapj�n kell �rt�kelni, amit az ny�jtott a r�sztvev�inek. A szertart�s egy k�l�n erre az alkalomra kijel�lt �s berendezett szob�ban, a chashitsu-ban t�rt�nik. �ltal�ban ez a szoba a teah�z ter�let�n bel�l, messze a lak�r�szlegt�l, a kertben tal�lhat�. A vend�geket (4 f� az ide�lis l�tsz�m) bek�s�rik a v�r�terembe, a machiai-ba. Itt a hanto (a vend�gl�t� seg�dje) sayu-val k�n�lja �ket (az a melegv�z, amit majd a tea elk�sz�t�s�hez fognak haszn�lni). Am�g itt tart�zkodnak, a vend�gek eld�ntik, hogy ki legyen k�z�l�k a f�vend�g tiszts�gben. Ezt�n a hanto elvezeti �ket (hanto-f�vend�g-t�bbiek sorrendben) egy v�zharmatos, vir�gokt�l mentes kertbe, a roji-ba. Itt tisztulnak meg a vend�gek a k�lvil�g por�t�l (�tvitt �rtelemben is). Ezut�n le�lnek a koshikake machiai-(”v�rakoz�” padra), �s v�rj�k a vend�gl�t� (teishu) meg�rkez�s�t.

Miel�tt k�sz�nten� a vend�geket, a teishu megt�lti a k�t�lat friss v�zzel. Ebb�l egy mer�kan�lnyi v�zzel a teishu megtiszt�tja a kez�t �s a sz�j�t, majd �tmegy a k�z�ps� h�don (chumon) a vend�geihez, hogy k�sz�ntse �ket egy meghajl�ssal. Ek�zben senki nem mond semmit. A vend�gl�t� �tvezeti a hanto-t, a f�vend�get, �s a t�bbi vend�get (ebben a sorrendben) a chumon-on, ami a durva fizik�lis vil�g �s a tea spiritu�lis vil�ga k�zti kaput jelk�pezi. A vend�gek �s a seg�d megtiszt�tja mag�t a k�t�ln�l, majd bel�pnek a teah�zba. A h�zhat� ajt� mind�ssze 91 cm magas, �gy mindenkinek le kell hajolnia, �s bek�sznia a teah�zba val� bel�p�shez. Ez az ajt� azt jelk�pezi, hogy aki bel�p rajta, mind egyenl�v� v�lik a tea szent�ly�ben f�ggetlen�l a t�rsadalmi rangokt�l.

A teah�z

A szoba mentes mindenf�le dekor�ci�t�l, kiv�ve egy kis f�lk�t, aminek tokonoma a neve. Ebben a f�lk�ben l�g egy k�ziratos tekercs, a kakemono, melyet a h�zigazda gondosan v�lasztott az alkalomra, hogy az t�kr�zze a szertart�s t�m�j�t. Ezt a buddhista felirat egy mestert�l sz�rmazik, �s bokuseki-nek h�vj�k. Minden vend�g megcsod�lja az �r�st, majd megvizsg�lj�k a teaforral� kann�t (kama) �s a sz�vet (t�zrak�hely, egy hordozhat� v�ltozat a furo, �s t�len a hideg miatt egy f�ldbe �gyazott v�ltozat a ro), melyet pontosan az el�tt helyeztek el, miel�tt a h�zigazda k�sz�nt�tte volna �ket. Ezut�n helyet foglalnak a szertart�sban elfoglalt poz�ci�juk szerint. Miut�n a vend�gl�t� le�lt, sz�ban is k�sz�nti a vend�geket, el�sz�r a f�vend�get, majd a t�bbieket. Ha a ro szezonja van, akkor ezut�n egy fasz�n t�zet k�sz�tenek, ha a furo szezonja, akkor majd csak az �tkez�s ut�n teszik meg ezt. A ro id�szak�ban gy�rt t�mj�nt, a furo-�ban pedig szant�lfa t�mj�nt tesznek a t�zbe.

Az �tkez�s

A vend�geknek felszolg�lt �telek �sszefoglal� neve chakaiseki. El�sz�r a friss c�drusf�b�l k�sz�lt ev�p�lcik�kat hozz�k ki, majd ezut�n k�vetkezik a h�romfog�sos �tkez�s. Az els� t�lc�n f�tt feh�r rizst t�lalnak fel ker�mia t�lk�ban. Ehhez egy lakozott t�lk�ban t�lalt miso levest �s nyers halat, �s ker�mia ed�nyben felszolg�lt nyers vagy ecetes z�lds�geket fogyasztanak.

Ezut�n sake-t hoznak a vend�geknek. Ez volt az els� fog�s, melyet hashiarai-nak h�vnak (”az ev�p�lc�k �bl�t�se”).A k�vetkez� fog�sban eszik a z�lds�ges h�slevesben f�tt �teleket (nimono) k�l�nv�lasztott lakkozott ed�nyekben, �s a grillezett �teleket (yakimono), melyeket egy�nre szabott adagokban t�lalnak ker�mia t�lakon. Enn�l a pontn�l m�g tov�bbi rizzsel �s sake-val k�n�lj�k a vend�geket. Enn�l a fog�sn�l a h�zigazda is ehet, ha �gy d�nt. Ha elfogyasztott�k ezt a fog�st, akkor a sz�jukat a kosuimono-val tiszt�tj�k meg, amely egy �res z�lds�gleves lakkozott t�lakban felszolg�lva.

A k�vetkez� fog�s neve a Shinto vall�s term�szet tisztelet�b�l sz�rmazik. Ez a hassun, ami egyben annak a fat�lc�nak is a neve, amin az �telt t�lalj�k. Ez a fog�s k�t r�szb�l �ll, az uminomono-b�l �s a yamanomono-b�l (tengeri �tel, �s hegyi �tel), melyek a tenger �s a sz�razf�ld b�s�g�t hivatj�k szimboliz�lni. A vend�gl�t� is eszik enn�l a fog�sn�l, �s minden vend�g megk�n�lja �t sake-val annak �rdek�ben, hogy biztos�ts�k a teaszertart�sban l�v� egyenl�s�get azzal, hogy mindenki bet�lti a (magasabb poz�ci�t jelent�) vend�gl�t� szerep�t hacsak egy kis id�re is. A konomono (illatok dolgok) kicsiny ker�mia t�lakban ker�lnek felszolg�l�sra egy (lakozott) kancs�nyi s�s v�zben felszolg�lt pir�tott rizzsel egy�tt, mely az �tkez�s v�g�t jelk�pezi. Mminden vend�g megtiszt�tja az �ltala haszn�lt ed�nyeket egy puha pap�rral, amit magukkal hoztak a szertart�sra, majd v�gezet�l az omogashi-t (f��dess�g) szolg�lj�k fel a vend�geknek. Ezut�n a h�zigazda megh�vja a vend�geit, hogy pihenjenek le a kertben, vagy a v�rakoz� szob�ban, am�g � el�k�sz�ti a te�t. Amint a vend�gek elhagyt�k a szob�t,a h�zigazda leveszi a k�ziratot a falr�l, �s a hely�re vir�gokat rak. Majd kis�prik a szob�t, �s el�k�st�tik az ed�nyeket a koi ocha (er�z z�ld tea) elk�sz�t�s�hez. T�bb mint 13 k�l�nf�le t�rgyat haszn�lnak hozz�, �s mindegyik �rt�kes m�alkot�snak sz�m�t.

K�sz�net:Ayumy963-nak.